• Hjálparsveitin Dalbjörg - 2011 - undirsíður

Handverkshátíð-handverkshátíð!

08.08.2012 Vefstjóri
Handverkshátíð-handverkshátíð!
Halló þið öll

Það vantar enn á einhverjar vaktir yfir helgina, t.d. á föstudaginn og svo líka í grillið á laugardagskvöldið svo þið megið endilega láta í ykkur heyra með það (setjið þá athugasemdir á fréttina hér að neðan). 

Samherjar hafa beðið okkur um að taka þátt í bakstri fyrir helgina og það eru aðallega gulrótarkökur sem vantar. Hér fyrir neðan er uppskrift sem má nota, en hún passar í eina skúffu. Flott er ef hver getur komið með 1-2 skúffur og þá má láta Sunnu vita (8654926) helst fyrripartinn á morgun.

Þessi kaka er EKKI flókin, ég hef bakað hana sjálf og þá geta allir það :)

Gulrótarkaka – einföld passar í ofnskúffu

 

                                                         
450 g dökkur púðursykur            
3 dl matarolía                                   
6 egg                                                   
410 g hveiti                                       

1 og ½ tsk vanillusykur                

3 tsk lyftiduft                                  
1 tsk salt                                                        

1 og ½ tsk matarsódi                    
3 tsk kanill                                            
450 g fínt rifnar gulrætur             

Púðursykur og matarolía þeytt saman og 1 og 1 eggi bætt í.

Þegar það er vel þeytt er öllu hinu hrært saman við .

Bakist í ca. 40 mín. við 180° C.

Rjómaostakrem

200 g rjómaostur                           

125 g smjör                                       

250 g flórsykur                               

1 tsk vanillusykur                             

 

Öllu hrært vel saman og sett yfir kökuna.

Til baka

comments powered by Disqus

Svæði

Hjálparsveitin Dalbjörg • Dalborg, Hrafnagilshverfi • 605 Akureyri • 8650129 • dalbjorg@dalbjorg.is